Store Manager

Ζητείται Store Manager σε αρτοζαχαροπλαστείο/κουζίνα μαγειρευτού φαγητού στην δυτική είσοδο της Θεσσαλονίκης.

• Εκπαίδευση & Προετοιμασία: Εκπαίδευση στα καταστήματα της Δωδεκανήσου.
• Διαχείριση Ομάδας:  Διαχείριση βαρδιών. Καθημερινή καθοδήγηση και υποστήριξη της ομάδας του καταστήματος.
• Διαχείριση Λειτουργιών: Ενεργή συμμετοχή για την διασφάλιση ομαλής ροής λειτουργιών, υψηλής ποιότητας προϊόντων και υψηλού επιπέδου εξυπηρέτησης πελατών.
• Διαχείριση Προϊόντων: Παρακολούθηση αποθεμάτων, παραγγελίες, και έλεγχος ποιότητας πρώτων υλών και προϊόντων.
• Αναφορές & Ανάπτυξη: Παρακολούθηση πωλήσεων, σύνταξη αναφορών και συμβολή στη συνεχή ανάπτυξη του καταστήματος.
• Συμμετοχή στη Δράση: Ενεργή συμμετοχή στις καθημερινές εργασίες του καταστήματος (π.χ. εξυπηρέτηση πελατών, ταμείο, παραγγελίες).

• Προϋπηρεσία σε θέση υπεύθυνου/ης στον χώρο της εστίασης.
• Ικανότητες διαχείρισης ομάδας και επίλυσης προβλημάτων.
• Δεξιότητες οργάνωσης και επίλυσης προβλημάτων.
• Επικοινωνιακή δεινότητα και πελατοκεντρική προσέγγιση.
• Γνώση βασικών αρχών διαχείρισης αποθεμάτων, πωλήσεων και κανονισμών υγείας και ασφάλειας τροφίμων.
• Γνώση χειρισμού H/Y.
• Εμπειρία στη χρήση ERP προγραμμάτων επιθυμητή.

• Σύγχρονη και συνεχής εκπαίδευση.
• Πλήρες και ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών.
• Ευκαιρίες εξέλιξης.